La maison Terenzi spécialisée depuis la fin des années 60 dans la production du Cesanese - cépage autochtone de ce teritoire du Latium - nous propose plusieurs cuvées. Le Vajoscuro, est la cuvée 100% "Censanese supérieur". Il bénéficie d’une exposition plein Sud, d’un élevage en fût de chêne pendant dix mois, et en bouteille pendant huit mois encore. Sa robe rouge -rubis aux reflets violacés, son nez aux parfums de violettes et arômes de fruits rouges et prunes, sont les caractéristiques typiques du cépage Cesanese. En bouche il se montre souple mais néanmoins intense, avec une bonne longueur. Il accompagnera parfaitement, les gibiers, viandes rouges, grillades et fromages affinés.



Couleur : Rouge

Région : Latium

Appellation : Cesanese Del Piglio

Robe : Rubis aux reflets violacés

Nez : Fruits rouges, violette et prune

Bouche : Souple, Intense, Bonne longueur

Servir  entre : 18° et 20°

Volume : 0,75 l

Taux d’alcool : 13%