Les grappes poussent à la frontière du parc national du « Circeo » (Patrimoine UNESCO)  sur les terres du « Colle Parito » qui donnent le nom à ce Chardonnay 100%.  Le résultat obtenu, est un blanc à la robe jaune paille et aux reflets dorés. Le nez fruité, aux notes florales, est assez prononcé. Il est très ample en bouche, avec une bonne longueur et des arômes de fruits mûrs. Idéal pour accompagner un plat de « Orecchiette au maquereau, roquette et pignons de pins » , ou avec une viande blanche arrosée d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

Couleur : Blanc

Région : Lazio

Appellation :

Robe : Jaune paille - reflets dorés

Nez : fruité - notes florales

Bouche : Ample en bouche

Servir  entre : 8° et 10°

Volume :

Taux d’alcool :