Qui sommes-nous ?

QUI SOMMES-NOUS?

Emporio Guiducci

La passion et l'expérience que Roberto Guiducci, notre père nous a transmise, nous ramène dans les années 50 à son premier Emporio : Une petite brûlerie dans un quartier populaire de Rome, où se mélangeaient arômes de café, parfums sucrés et salés, et odeurs de bons produits artisanaux de notre région.

Aujourd'hui, grâce au site www.emporioguiducci.com et notre point de vente à Nantes, nous souhaitons vous faire partager ces ambiances en vous proposant des produits que nous sommes allés chercher directement en Italie, auprès de petites structures familiales comme la nôtre. Cette filière courte, du producteur au consommateur, vous garantie l'authenticité, l'excellence et le savoir faire du patrimoine culinaire et gastronomique du Latium.

Caffè Guiducci, Maîtres Torrefacteurs depuis 1954 à Rome

Depuis plus de cinquante ans, la qualité constante de notre véritable « Espresso Italiano » est garantie par une rigoureuse sélection des meilleures plantations de cafés d'Amérique Latine, d'Afrique et d'Asie. Nous veillons à ce que le procédé de torréfaction « à l'ancienne » élaboré par notre père, soit scrupuleusement respecté. Il repose essentiellement sur une torréfaction lente qui permet de libérer l'intégralité des arômes, et de donner à notre « espresso » son caractère unique.

Notre sélection de produits et vins du Latium

Entre mers, Appenins, cours d'eau, histoire, et bonne cuisine, le Latium offre un large éventail de produits d'excellence. Nous avons sélectionné les meilleures productions viticoles des Châteaux Romains et territoires limitrophes, les huiles d'olive originaire du cœur de notre région, et une large variété d' Antipasti, confitures et gourmandises, qui constituent le patrimoine gastronomique de Rome et sa région.